Кутья из риса с изюмом
Кутья поминальная из риса с изюмом рецепт. Кутья поминальная — специальное блюдо для поминок, которое ранее готовилось с использованием зерен пшеницы и остальных разновидностей крупы с последующим добавлением орехов, вымытого изюма и меда. Но как приготовить поминальную кутью сегодня?
КУТЬЯ ИЗ РИСА с изюмом поминальная - рецепт с фото пошагово
Совсем скоро настанет Сочельник. В этот вечер принято готовить постные блюда и главным украшением рождественского стола, его символом, является кутья. Вариантов ее приготовления существует много, в этой подборке собраны 3 рецепта кутьи из риса. Читайте также: Как приготовить рассыпчатую кутью на Святой вечер и 5 проверенных рецептов. Здесь найдете рецепты оригинальных мясных блюд на Рождество. Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет.
Является славянским блюдом, которое готовят на похороны , поминки и родительские субботы [5]. Южные славяне также готовят кутью на День святой Варвары и день покровителя рода болг. Восточные и западные славяне готовят это блюдо в Рождественский сочельник , канун Нового года и Крещенский вечер [5]. Название «коливо» связано с античным обычаем поминальных подношений из зерна и фруктов kolibo [7] , дословно переводится с греческого как «варёная пшеница» [8] [9]. Обычай подношений из крупы и фруктов на похоронах зафиксирован ещё в Древней Греции , хотя предполагается, что он является ещё более древним.
